Bahan:
-
500 g kacang hijau kupas
-
1500 ml air
-
300 g gula pasir
-
1/8 sdt vanili bubuk
-
150 g biji wijen, sangrai
Cara membuat:
-
Rebus kacang hijau dan air di atas api kecil sambil aduk hingga kacang hijau empuk dan air menyusut.
-
Tambahkan gula pasir dan vanili, aduk kembali hingga rata. Masak terus hingga adonan hampir kering. Angkat, diamkan hingga adonan dingin.
-
Bulatkan adonan sebesar bakso, gulingkan ke dalam biji wijen hingga rata.
-
Sajikan. (f)
Untuk 25 buah
Topic
#resep
