Foto: Shinta Meliza
Lokasi: Electrolux Taste & Care Center
Cara lain dalam mengolah apel granny smith yang biasa dibuat pie. Alternatif camilan pengganti pisang goreng.
Untuk 6 porsi
6 buah apel granny smith
Minyak, unyuk menggoreng
2 sdm gula bubuk
Adonan tepung, aduk rata:
200 g tepung terigu serbaguna
2 butir telur ayam
2 sdm gula pasir
25 ml air
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
1/ Kupas apel, iris melintang apel setebal 1 cm. Buang bagian tengah (biji) apel menggunakan pisau menjadi bentuk donat. Sisihkan.
2/ Celup potongan apel ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3/ Diamkan hingga tidak panas. Taburi dengan gula bubuk. Sajikan.
Tip: Bisa disajikan sebagai hidangan penutup dengan menambahkan es krim vanilla, saus butter scotch, dan taburan kayu manis bubuk.
Baca juga:
Resep Avocado Toast oleh Chef Eddrian Tjhia
Resep Pear Salad oleh Chef Eddrian Tjhia
Topic
#snack, #makanansehat
