Sore-sore santai enaknya memang nyemil 'gorengan'. Coba Ollie Bollen Pisang yang bahan bakunya mudah ditemukan di tukang sayur. Selain ditaburi gula bubuk, camilan ini juga bisa dicocol dengan saus cokelat atau selai buah. Slurp...

Bahan:
500 g tepung terigu serbaguna
100 g gula pasir
11 g ragi instan
1 butir telur ayam
100 g mentega tawar, lelehkan
300 g pisang kepok, haluskan
1 sdt garam
Minyak sayur, untuk menggoreng

Taburan:
Gula bubuk

Cara memasak:
1. Campur tepung, gula, ragi, dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan mentega, pisang, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tutup adonan dengan kain lembap. Diamkan hingga mengembang (± 45 menit).
4. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
5. Sajikan dengan taburan gula bubuk. (f)
 
Untuk 30 buah
 

---

Topic

#pisang

---