Dok.Shutterstock
LEPET KETAN
Jajanan Jawa Tengah, yang salah satunya bisa ditemui di Kota Kudus. Ada juga yang dicampur kacang merah.
Untuk 30 buah
500 g beras ketan
½ butir kelapa parut
100 g kacang tolo
2 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/ Cuci bersih beras ketan dan kacang tolo. Rendam sekitar 3 jam.
2/ Campur semua bahan. Aduk rata.
3/ Siapkan janur yang sudah dibelah dua dan digulung.
4/ Beri isian ke dalam janur. Ikat janur dengan tali.
5/ Rebus sekitar 4 jam hingga matang. Setelah matang, kue lepet bisa diangin-anginkan hingga dingin sebelum dinikmati. (f)
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina
