Sore-sore santai enaknya memang nyemil 'gorengan'. Coba Ollie Bollen Pisang yang bahan bakunya mudah ditemukan di tukang sayur. Selain ditaburi gula bubuk, camilan ini juga bisa dicocol dengan saus cokelat atau selai buah. Slurp...

Untuk 30 buah

Bahan:
500 g tepung terigu serbaguna
100 g gula pasir
11 g ragi instan
1 butir telur ayam
100 g mentega tawar, lelehkan
300 g pisang kepok, haluskan
1 sdt garam
Minyak sayur, untuk menggoreng

Taburan:
Gula bubuk

Cara membuat:
1/ Campur tepung, gula, ragi, dan telur. Aduk rata.
2/ Masukkan mentega, pisang, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
3/ Tutup adonan dengan kain lembap. Diamkan hingga mengembang (± 45 menit).
4/ Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat. Goreng dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
5/ Sajikan dengan taburan gula bubuk.


Baca juga:

Resep Pisang Goreng Renyah Aroma Vanilla

Resep untuk Ditaklukkan Pekan Ini: Martabak TipKer!

Mau Jajal Bikin Cakwe? Cobain Pakai Resep Ini

 

---

Topic

#pisang, #snack, #camilan

---