Mbah Lindu. (dok.Netflix)
Penjual gudeg tertua di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Mbah Lindu, wafat dikarenakan usia senja, tanggal 12 Juli 2020.
Menginjak lebih dari 100 tahun, Mbah Lindu masih sesekali bersentuhan dengan dapur, walau dalam 3 tahun terakhir dominasi penanganan gudeg telah berpindah ke sang anak, Ratiyah.
Mbah Lindu, dengan nama asli Setya Utomo, mulai berjualan di awal tahun 194o-an. Rasa gudeg lestari, dinikmati wisatawan kuliner masa kini. Gudeg Mbah Lindu pernah diulas dalam program dokumenter Netflix berjudul Street Food: Asia, dipandu penulis makanan dari media Top Tables, Kevindra Soemantri, tahun 2019.
"Gudeg Mbah Lindu itu berbeda dari gudeg lainnya di Yogyakarta. Kerecek-nya agak hitam, dengan bumbu yang sangat kuat, begitu pun sayur nangkanya. Saat kami melakukan syuting di tahun 2018, beliau dengan terbuka mengajak kami ke dapurnya yang sungguh sederhana. Kita telah kehilangan sosok ikonik," ujar Kevindra.
Pahlawan kuliner Indonesia ini meninggalkan tiga orang anak dan enam cucu.
Rencananya, jenazah Mbah Lindu akan dimakamkan pada Senin (13/07/2020) di Klebengan, tempatnya pertama kali menjajakan gudeg dengan berjalan kaki. (f)
Baca juga:
Penemu Daging Sapi Pertama Buatan Lab Bakal Menyapa Indonesia
Yang Enggak Kamu Tahu di Balik Uncharted, Dokumenter Keren Milik National Geographic
Makanan-Makanan Yang Sering Muncul di Drama Korea. Nomor 1 dan 9 Ada Resepnya di Femina
Trifitria Nuragustina
