Nasi Minyak Palembang kreasi Farah Quinn (32) menjadi salah satu hidangan signature dalam penerbangan internasional Air Asia. “Berbagi hidangan favorit masa kecil kepada banyak orang bagai sebuah nostalgia menyenangkan buat saya,” ujar wanita kelahiran Palembang yang digandeng Air Asia menjadi ikon mereka ini. Nasi Minyak ala Farah ini disajikan dengan daging sapi masak Malbi dan sambal nanas yang memang favorit di sana. Cita rasa gurih mendominasi sajian berkat adanya asimilasi dengan budaya Timur Tengah di Sumatra Selatan. Penasaran, ‘kan?
VL
Foto: DOK. FEMINA GROUP
