Penulis : Melissa Clark
Harga : US$29.9 (amazon.com)
Penerbit : Hyperion
Buku yang ditulis oleh mantan jurnalis makanan sekaligus mantan koki di sebuah restoran di Amerika ini menduduki posisi buku terlaris versi The New York Times selama beberapa bulan terakhir. Seolah sengaja menjawab keluhan para ibu bekerja di Amerika, penulis menampilkan resep-resep yang begitu mudah diaplikasikan.
Sangat pas bagi wanita sibuk yang tetap ingin menyajikan hidangan istimewa, sehat, dan sedap bagi keluarga. Buku ini memberikan variasi hidangan mulai dari appetizer hingga dessert. Sekilas, menu makanan yang ditampilkan mungkin lebih cocok untuk makan malam, namun tak ada salahnya untuk dicoba pagi atau siang hari saat weekend tiba.
Bukan hanya resep Barat, cita rasa fusion juga turut hadir meramaikan sejumlah makanan di dalamnya. Misalnya, Sesame Soba Salad With Roasted Shitakes And Tofu Croutons. Salad bergaya Jepang ini menggunakan bahan baku yang mudah didapat.
Uniknya, deskripsi singkat dari sang penulis mengenai ‘penemuan’ dari tiap resep, turut diceritakan. Singkat, namun mampu menciptakan rasa dan sensasi lapar dalam sekejap saat membacanya. Clark juga banyak menggunakan sayur-sayuran yang diolah dengan cara yang berbeda dan bervariasi. Resep-resepnya bisa memberi inspirasi dalam merancang menu bulanan Anda. (f)
