Sean Brock/ Artisan
Sean Brock adalah chef di balik keberhasilan restoran Husk and McCrady’s. Buku pertamanya ini menawarkan resep-resep andalannya. Mulai dari comfort food yang mudah dimasak sehari-hari di rumah hingga high-end restaurant food. Menu-menu favorit restoran seperti Pickled Shrimp, Hoppin’ John, dan Chocolate Alabama Stack Cake ditampilkan dengan langkah-langkah yang memudahkan pembaca untuk memasaknya. Buku ini sangat personal karena menampilkan cerita latar belakang Sean dan konteks untuk tiap masakannya. (f)
