Adakah cara praktis untuk menghindari gula pasir yang menggumpal selama penyimpanan?
Gula pasir bersifat hidroskopis, mudah menyerap uap air yang ada di udara. Jika kondisi stoples tempat menyimpan gula Anda tidak kedap udara, gula akan sangat mudah menggumpal dan lembap. Hal ini akan berpengaruh saat Anda akan menggunakannya untuk membuat kue. Untuk mengembalikan gula ke kondisi semula, tambahkan sepotong roti tawar ke dalam stoples. Ganti dengan yang baru saat potongan roti sudah lembap.(f)
