Food Trend
Apa Itu Peri-peri?

10 Oct 2011

Peri-peri adalah jenis cabai yang banyak ditemukan di wilayah Afrika Selatan, makanya cabai ini dikenal juga dengan sebutan cabai rawit Afrika. Cabai ini memiliki tingkat rasa pedas yang lebih tinggi dari cabai rawit. Bentuknya mirip dengan cabai rawit, hanya ukurannya lebih panjang, sekitar 4 – 7 cm. Warnanya ada yang agak merah dan agak oranye. Cabai ini umum digunakan di dapur Afrika dan Eropa untuk membuat sambal ala Afrika, yang dikenal dengan nama peri-peri sauce atau untuk membuat saus pasta aglio olio.


 


polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda?