CONVOI CONTEMPORARY COOKING
Jl. Kesehatan Raya No. 87 Bintaro, Jakarta Selatan
(021) 7349288/ 081287870020
Jam operasional:
Senin - Kamis: 10:00 - 22:00 WIB
Jumat - Sabtu: 10:00 - 00:00 WIB
Minggu: 08:00 - 22:00 WIB
Convoi, restoran penyaji hidangan Asia dan Barat memberi warna baru di kawasan perumahan Bintaro. Opsi keren dari area yang sebelumnya lebih dipenuhi kafe dan rumah makan gaya sehari-hari.
Berjarak hanya beberapa menit berkendara dari area Pondok Indah, restoran ini menjadi yang pertama berkonsep kontemporer di sini. Tampilan cantiknya karya Bitte Design, design firm penggarap banyak resto dan bar terdepan di ibu kota.
"Kami merasa beruntung bisa menempati lokasi strategis di jalan utama yang menghubungkan Jakarta Selatan dengan Tangerang Selatan,” ujar General Manager, Henry Marheroso.
Tata ruang restorannya terbagi menjadi ruang makan utama dan area bar, dua area outdoor, sebuah lantai mezzanine, serta ruang privat berkapasitas hingga 16 orang. Secara keseluruhan, Convoi sanggup mengakomodasi hingga 210 tamu. Lapang dan mewah. Fasadnya pun rupawan.
Chef Agus Sutikno menghadirkan comfort food, namun dengan permainan teknik dan penyajian modern. Ini yang femina coba:
Advertisement
2/ Spaghetti Sambal Matah: Spaghetti cakalank, dimasak 6-jam bersama kecombrang, jeruk, rebon goreng, dan minyak kelapa.
3/ Sunset French Toast: Daging sapi renyah bersama bawang aroma truffle, garlic emulsion, balsamic truffle, dan selada. Ditemani maple syrup.
4/ Thai Duck and Lychee Curry: Versi modern kari Thailand, dengan daging bebek, leci, buncis, dan nasi gurih.
5/ Regal Soft Cookie Skillet: Rasa biskuit Regal, dibarengi es krim vanilla
6/ Es Puter Binaria: Es krim kelapa, nangka, toddy, madu, emping, dan orange gastrique.
Bar di Convoi yang berdiri mencolok di ruangan punya koktail kekinian dan wine.
Resto yang kini sedang ramai-ramainya itu juga punya pertunjukan musik akustik setiap Rabu, Jumat, dan Sabtu malam. Pemukim di area ini tak perlu menyetir jauh-jauh ke pusat kota untuk bisa menikmati gaya hidup 'jaksel'. Bintaro makin keren! (f)
Foto: Dok.Convoi
Baca juga:
Tren Tea Blend di Luar Negeri, Indonesia Sedang Menyusul?
Menanam Microgreens Bisa Jadi Hobi Baru
Hwangnam-Ppang, Kue Korea yang Mirip Bakpia Jogja
Trifitria Nuragustina