Bahan:

• 1 buah (30 cm) roti Prancis
• 4 sdm mayones
• 1 sdt saus mustard
• 1 batang daun seledri (cincang halus)
• 1 sdt air jeruk nipis
• 200 g udang ukuran kecil, rebus hingga berubah warna, kupas
• 4 sdm keju parmesan bubuk
• 100 g keju mozzarella, parut

Cara Membuat:

1. Iris serong roti tebal 2 cm, sisihkan.
2. Campur mayones, saus mustard, dan daun seledri dalam sebuah mangkuk, aduk rata. Masukkan udang rebus, aduk rata.
3. Ambil roti, oleskan campuran udang di atas roti. Lakukan hingga roti dan adonan habis.
4. Susun roti di atas loyang bersemir margarin, taburi keju parmesan dan keju mozzarella.
5. Panggang di dalam oven panas bersuhu 180° C selama 10 menit hingga keju meleleh, angkat. Sajikan. (f)

Untuk 6 porsi