Gregorius Michael, sang pemenang. Foto: Dok. Starbucks Indonesia
Barista menentukan cita rasa racikan segelas atau secangkir kopi yang kita nikmati.
Menguji kemampuan di berbagai kompetisi bisa mengasah kemampuan sang barista, dan pelanggan pun senang bisa mendapat racikan terbaik.
Gregorius Michael dari Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya memenangkan Starbucks Barista Championship 2025, yang diadakan di Grand Indonesia, Jakarta.
Kompetisi ini diikuti oleh lebih dari 500 barista Starbucks dari seluruh Indonesia, dan berlangsung pada 12-16 Februari 2025.
Advertisement
Greg, Krishna dan Ceha, para pemenang Starbucks Barista Championship 2025 di Indonesia. Foto: Dok. Starbucks Indonesia
Sebagai pemenang, Gregorius akan mewakili Indonesia di Starbucks Regional Barista Championship 2026.
Gregorius juga berbagi pandangannya tentang meracik kopi, yang menurutnya adalah tentang proses belajar, keberanian, dan kebahagiaan; sejalan dengan filosofi Starbucks, yaitu Craft, Courage, Joy.
Pencinta kopi di Surabaya bisa mampir, tuh, untuk menikmati racikan sang juara....
Siti Laela Malhikmah