1 ekor ayam, bagi delapan
3 buah fennel, potong-potong
2 sdt air jeruk lemon
1 buah jeruk navel, iris tipis
1 sdm kecap inggris
1 sdt rosemary
2 sdt oregano
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak sayur
Salad:
5 lembar selada
1 buah wortel
50 gram jagung pipil yang direbus
1 buah timun jepang
100 ml minyak zaitun
1 sendok teh balsamic vinegar
2 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh mustard
1/2 sendok teh garam buah
1/ Lumuri ayam dengan semua bahan.
2/ Letakkan dalam pinggan tahan panas.
3/ Memanggang: Panggang dalam oven panas bersuhu 200C hingga matang (25-30 menit).
4/ Sajikan hangat. (f)
Baca juga:
La Ode, Jebolan MasterChef, Ajak Makan Ikan Sambil Jaga Ekosistemnya
Mau Bisnis Bakso dari Rumah? Ini Kiat Sukses Meraciknya
Hits di Kalangan Penjual Kue, Choux au Craquelin
Trifitria Nuragustina