Food Trend
Yang Unik!

9 Feb 2014


• Bakar batu, Suku Dani di Lembah Baliem, Papua, menggunakan cara tradisional ini untuk memanggang. Batu disusun menggunung lalu dibakar selama 4-5 jam hingga batu panas. Setelahnya, bahan makanan ditaruh dalam lubang yang kemudian ditutupi batu panas tersebut. 
• Menyangai, istilah yang dikenal masyarakat Sumatera untuk membakar lemang. Lemang adalah beras ketan bersantan yang dimasukkan ke dalam potongan bambu. Lalu, dibakar berdiri dengan jarak 1 meter dari sumber api selama kurang lebih 2  jam.
Advertisement
• Stone grill, batu alam khusus yang dipanaskan pada suhu 400° C.  Digunakan di beberapa restoran steak untuk memanggang langsung di hadapan tamu.
• Robatta, cara memanggang unik khas negeri Sakura. Bahan makanan –seafood umumnya- ditusuk ke dalam bambu lalu ditempatkan di sekeliling bara api.(ABDUL SYUKUR)



 


MORE ARTICLE
Tahukah Anda
Yuk Pilih Gaun Pengantin!

More Videos
polling
Seberapa Korea Anda?

Hallyu wave atau gelombang Korea masih terus 'mengalir' di Indonesia. Penggemar KDrama, Kpop di Indonesia termasuk salah satu yang paling besar jumlahnya di dunia. Lalu seberapa Korea Anda? 

View Result
event
recommended
most viewed
about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

subscribe
(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id
© 2026 Femina Indonesia, Femina Group. All Right Reserved. | By fdvs team.