Pada bentuk teko, makin besar ruang dalam teko, kualitas teh yang dihasilkan makin baik karena daun teh kering dapat mengembang sempurna saat diseduh. Yang pasti, apa pun tekonya, isi dengan air panas terlebih dahulu sebelum digunakan. Setelah air ini dibuang, seduh teh dengan air panas yang baru untuk menghasilkan suhu teh yang pas.
Advertisement
Ada alasan mengapa cangkir teh Inggris berbibir tipis dan lebar. Desain ini memaksimalkan rasa teh karena bibir cangkir yang tipis membuat air teh jatuh tepat di ujung lidah, sehingga indra pencecap lebih mendeteksi rasa manis. Berbeda dengan cangkir tebal (atau mug) yang otomatis menuangkan air teh ke bagian tengah dan pangkal lidah. Cangkir dari bahan keramik berlapis porselen juga pilihan yang sesuai.
Penyaring teh (tea strainer) juga memiliki beragam variasi. Tea strainer berbahan silikon dengan bentuk imut bermunculan sebagai eye stopper yang menggemaskan saat tea party. Tapi, dengan alasan tidak mengubah rasa teh, strainer berbahan keramik berlapis porselen paling direkomendasikan para tea sommelier. (f)