Semangat Semangkuk Laksa

Food Review

29 May 2015

Udara terasa dingin pagi itu, kaki pun melangkah cepat melewati banyak anak tangga di beberapa ruang dengan toko-toko yang belum buka, menuju gerai Ye Lai Xiang Laksa. Pukul 6 pagi waktu Singapura, femina –atas undangan Makansutra Singapura-- datang di awal pagi untuk mendapatkan porsi pertama dari laksa yang memikat banyak orang itu. Ternyata, sudah ada dua baris antrean dari sekitar 15 orang!

Seporsi laksa telah di tangan dan terhirup asap mengepul dari panasnya kuah. Srrrpp... kuah kental berwarna oranye dengan semburat kemerahan dari minyak yang menggenang di kuah, mewakili beragam bumbu yang digunakan, di antaranya bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabai, dan bawang daun. Tambahan rasa gurih dari santan dan kaldu udang mengiringi kelezatan tiap suapannya.

Ada sedikit pedas dari tambahan bumbu ebi yang beraroma mirip sambal terasi. Untuk isi laksa ada mi putih dari tepung beras yang kenyal, tauge, telur rebus, fish cake, suwiran daging ayam dan udang nan legit, serta beberapa potongan tahu berkulit cokelat yang menyerap kuah. Jika suka pedas dan asin, di depan gerai tersedia irisan cabai merah dan kecap asin. Istimewa!

Alamat: Blk 4A Woodlands Centre Road, #02-36, Woodlands, Singapura.
Jam buka: 03.00-15.00 waktu Singapura (Kamis libur).
Harga: SG$ 3,50.
Suasana: Pujasera dengan suasana rimbun.

ABDUL SYUKUR

Clean Cut Emporio Armani

0% Plastic Bag Project

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Arayes Timur Tengah, Bekal Simpel yang Mengenyangkan

Dengan modifikasi salsa dan dua cabai Amerika Latin untuk versi baru. Sandwich tapi rasanya ngena di lidah Indonesia.

Tetap Semangat Kerja di Harpitnas, Ini Caranya!

Coba tip berikut biar tetap semangat meski atmosfernya hari libur.

5 Drakor Juni Terbaru: Adaptasi Seru dari Webtoon Korea dan Pementasan Spanyol

Dari drama sekolahan yang nggak biasa hingga drama serius yang menguras emosi.

5 Cara Menikmati Tengah Minggu Meski Lagi Sibuk-sibuknya

Belum juga akhir pekan, tapi kamu keburu Lelah fisik dan mental?

Kagetkan Fans, Sooyoung dan Jung Kyung-ho Putus Setelah 14 Tahun Bersama

Di saat fans mengira mereka sedang mempersiapkan pernikahan, kabar ini jatuh seperti bom.

VW Tour, Movie Night, hingga Floating Dinner, Cara Menikmati Sisi Lain Kamandalu Ubud

Aktivitas seru yang membuatnya jadi destinasi menarik bersama para bestie!

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id