Pisang salah satu buah yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi. Kandungan kalium pada pisang dapat memberikan perlindungan kuat untuk sistem kardiovaskular. Gula buahnya cukup baik, serta pati yang terdapat pada pisang lebih mudah dicerna dibanding pada karbohidrat kompleks lainnya, sehingga berkontribusi besar dalam memicu pembakaran lemak dan menimbulkan efek mengenyangkan.
Advertisement
Cara tanam pisang lokal yang lebih alami membuat proses penyerapan nutrisi dari hara di tanah berlangsung lebih lama sehingga kandungan nutrisinya pun jauh lebih baik. Sementara, cara tanam yang intensif membuat proses penyerapan nutrisi dari hara di tanah tidak cukup signifikan dan efektif.(f)