Tak ada kata selain ‘nyeleneh’ untuk menggambarkan Pasta Gio di Yogyakarta. Jauh dari keramaian kota, warung yang beratapkan rumah joglo ini letaknya nyempil di daerah perumahan yang suasananya masih seperti di pedesaan.
Di balik suasananya yang ndeso, dalam buku menu justru tertera berbagai macam makanan ala Barat yang sudah diakrabi. Pasta dan roast chicken menjadi andalan warung milik Gio Miradza Putra Budiman yang dibuka sejak ia duduk di bangku SMP.
Kegemaran Gio memasak pasta berujung pada berbagai macam sajian spaghetti, fettucinne, dan lasagna. Fettucinne Stroganoff terdengar menggoda karena jarang dijumpai di tempat lain. Siraman saus beef stroganoff diadaptasi sesuai lidah Yogya yang cenderung menggemari manis. Terdapat juga rasa gurih, yang membalut pasta beserta irisan daging sapi dan jamur di dalamnya.
Roast chicken disajikan dalam tiga ukuran. Ayam utuh, setengah, atau seperempat. Bisa pilih saus dan hidangan penyertanya. Siraman mushroom sauce dengan mashed potato dan creamy spinach, atau gravy sauce dengan tomato penne. Semuanya dimasak langsung di dapur terbuka yang menjadi tontonan menarik selama menunggu hidangan tiba. (f)
Advertisement
Lokasi: Jl. Nglempong Lor Gang Bima Blok 1 No. 4, Yogyakarta.
Telp: 081802740181.
Jam buka: 16.00–22.00 WIB.
Harga: Rp22.000-Rp88.000. Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.
Suasana: Tenang, dalam rumah joglo pedesaan.