Pengalaman santap seru dimulai dengan Jagaimo Shiru, krim sup kentang gurih berisi bola kroket kepiting nan lembut bersiram truffle oil. Tampilannya sederhana dengan rasa menggugah. Lainnya, Duck Salad. Lembutnya potongan daging bebek muda menyatu bersama tumisan bayam merah, daun selada, dan jeruk bali ditambah Japanese dressing yang terasa gurih-manis.
Selera memuncak saat menyantap wagyu berdamping 5 saus unik: orange misso, lemon citrus, Japanese barbecue, Japanese green spinach, dan wasabi mayo. Shandra S. Januar, sang pemilik, menantang para chef dan bartender untuk menghadirkan kolaborasi cita rasa Jepang dan western yang ramah di lidah lokal. Selain masakan, Osaka Maru juga memanjakan selera pencinta sake di ibu kota. Pilihan sake original dan sake cocktail juga ada, seperti Sake Miss Street berwana merah muda dari campuran sake, sirop stroberi dan liquor, serta vodka, Sake Thyme Kiwi dengan sensasi asam segar dari kiwi dan daun thyme, serta Kokuto Dawet, sake bersolek molekular dari racikan sake, coconut liquor, absolute vanilla, dan midori pear yang dibentuk cendol/dawet.
Advertisement
Alamat: Lippo Mall Puri G & UG-52, Jl. Puri Indah Raya Blok U1 Kembangan, CBD Puri Indah, Jakarta Barat.
Tlp: (021) 29111272.
Jam buka: 11.00-24.00 WIB (Senin-Kamis) dan 11.00-02.00 WIB (Sabtu).
Harga: Rp18.000-Rp720.000 (belum termasuk pajak 10% dan service charge 5%). Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Cek sebelum bersantap.
Suasana: Pilih lantai 3 untuk bersantap bersama keluarga, sementara lantai dasar untuk menikmati sake.