Merkuri dalam Seafood

Health & Diet

15 Jul 2015

Apa boleh buat, segala yang dibawa air akan berakhir di laut, termasuk merkuri. Artinya merkuri juga mencemari habitat di dalam laut. Umumnya ikan yang mengandung merkuri tinggi adalah ikan besar, predator, sebagai mata rantai tertinggi.

Secara kasat mata, semakin besar bentuk ikan, semakin tinggi kandungan merkurinya. Natural Resources Defence Council (NRDC) (www.nrdc.org) Amerika Serikat, memberi acuan sebagai berikut:

Sangat tinggi: Hiu, marlin, todak (swordfish), makarel raja, tuna sirip kuning, tuna bigeye.
Tinggi : kerapu, makarel dari Spanyol, tuna kuning, bluefish, Chilean Sea Bass atau Snow Fish atau Ikan Salju, tuna albacore putih
Rendah: lobster, kakap, trout, tuna kalengan, cakalang.
Sangat rendah: teri, bawal, patin, kerang, kepiting, udang karang, ikan seluang, tiram, salmon, sarden, scallops, ikan herring, udang, cumi, ikan belanak.

Para ahli menyarankan untuk sama sekali tidak mengonsumsi ikan yang tergolong memiliki kandungan merkuri sangat tinggi dan sangat membatasi konsumsi ikan yang tergolong tinggi. Terutama pada ibu hamil karena efeknya bisa mengganggu perkembangan janin. (f)

Clean Cut Emporio Armani

0% Plastic Bag Project

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Di Yoridori by JumpStart, Kamu Bisa Temukan Vending Machine Ceremonial Matcha Pertama di Indonesia

JumpStart resmi merilis Yoridori by JumpStart di kawasan Blok M Hub, area skena viral saat ini.

Dari Self-Care Menuju Earth-Care di Bali bersama Amorepacific Indonesia

Merawat diri dan menjaga bumi kini melangkah dalam irama yang sama.

Inspirasi Gaya dengan Rompi untuk Musim Ini

Fashion item yang mudah dipadupadankan beragam gaya, dengan siluet khas tahun 2026.

5 Drakor Juni Terbaru: Adaptasi Seru dari Webtoon Korea dan Pementasan Spanyol

Dari drama sekolahan yang nggak biasa hingga drama serius yang menguras emosi.

Selain Makan Siang, 3 Hal Ini Bisa Kamu Lakukan Saat Waktu Istirahat

Manfaatkan semaksimal mungkin lunch break kamu!

Tetap Semangat Kerja di Harpitnas, Ini Caranya!

Coba tip berikut biar tetap semangat meski atmosfernya hari libur.

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id