Makan Siang Bersama Sang Master

Food Trend

6 Oct 2014

Hotel Shangri-La Jakarta kedatangan Master Chef Eddie Liu. Mulai dari 6-19 Oktober 2014 di Shang Palace Restaurant, chef yang juga pernah menjadi produser film Hong Kong ini, mengangkat makanan kaki lima khas Taiwan. Keahliannya sudah melegenda di Taipei dan Hongkong dengan pengalaman di dapur hampir 40 tahun.

Masakan yang akan didemokan terdiri atas 3 pilihan menu, salah satunya adalah Steamed Glutinous Rice With Mud Crab, yaitu nasi ketan yang dikukus bersamaan kepiting betina. “Kepiting betina memiliki citarasa yang lebih kuat dibandingkan dengan kepiting jantan. Juice dari kepiting merasuk ke dalam nasi ketan sehingga terasa sangat gurih” ujar Chef Eddie dalam demonya.

Setelah beraksi, tiba saatnya untuk menikmati 6 masakan yang telah didemokan. Berbeda dengan masakan Tiongkok pada umumnya yang sarat dengan bumbu, hidangan Taiwan lebih ringan dan menonjolkan citarasa dari bahan utamanya seperti seafood. Taiwan, Hao Chi!*

TV

*) lezat dalam Mandarin

Clean Cut Emporio Armani

0% Plastic Bag Project

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

Kanvas Putih Kebebasan STELLARISSA di Pameran Freedom

Saat couture, film, dan fotografi bersatu mendefinisikan kebebasan.

Nuansa Brasserie Paris di Le Comptoir Kini Hadir di Plaza Indonesia

Wajib coba menu olahan bebeknya!

Selain Makan Siang, 3 Hal Ini Bisa Kamu Lakukan Saat Waktu Istirahat

Manfaatkan semaksimal mungkin lunch break kamu!

5 Drakor Juni Terbaru: Adaptasi Seru dari Webtoon Korea dan Pementasan Spanyol

Dari drama sekolahan yang nggak biasa hingga drama serius yang menguras emosi.

Tetap Semangat Kerja di Harpitnas, Ini Caranya!

Coba tip berikut biar tetap semangat meski atmosfernya hari libur.

Selain Makan Siang, 3 Hal Ini Bisa Kamu Lakukan Saat Waktu Istirahat

Manfaatkan semaksimal mungkin lunch break kamu!

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id