Michael membukanya di Pantai Indah Kapuk (PIK). Selain karena warga daerah ini yang hobi makan, juga karena kedekatan lokasinya dengan airport. Dengan adanya Tim Ho Wan, menurutnya traveler bisa makan enak saat tiba atau akan meninggalkan Jakarta.
Empat jenis makanan bestseller –diistilahkan sebagai Big 4 Heavenly Kings- tersedia di meja seiring kedatangan femina. Yang terjadi di lantai bawah kontras, puluhan pengunjung, tua-muda, antre. Asal tahu saja, antrean superpanjang khas terjadi di pembukaan Tim Ho Wan di negara mana pun!
Yang terlaris tentu Char Siew Bao, bakpau isi daging babi bumbu charsiu, salah satu dari Big 4 Heavenly Kings. Adonan rotinya sangat lembut, dengan permukaan renyah yang manis. Kontras namun mantap kala bertemu rasa asin char siu. Di Singapura, ada gerai take-away bagi yang hanya ingin membawa pulang Char Siew Bao.
Advertisement
Rencananya, cabang di Plaza Indonesia akan dibuka di akhir tahun, sebuah lokasi sarat perkantoran. Cocok bagi yang ingin membayar penat dengan makan enak!
Alamat: Ruko Crown Golf Blok D/No.8-10, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Telp: (021) 22510206.
Jam buka: 11.00-22.00 WIB (Senin-Jum’at), 10.00-22.00 WIB (Sabtu, Minggu).
Harga: Rp26.800–Rp53.800.
Suasana: Antar meja cukup berdekatan. Cocok untuk makan cepat.