Deli dalam Sentuhan Fairmont

Food Review

6 Nov 2015

Ketika memasuki sebuah deli, ada sebuah greget yang sulit diraih ketika Anda memasuki supermarket. Jajaran ragam daging olahan (diistilahkan ‘delicatessen’) karya produsen kecil, ditemani keju-keju yang dibuat sepenuh hati dalam jumlah terbatas. Comfort food mendapatkan definisi terbaiknya kala setangkup sandwich dibuat dari bahan-bahan ini.

Seawal pukul 06.30 WIB, Anda boleh membawa harapan besar untuk sarapan memuaskan seperti itu, di Sapori Deli and Gourmet Cafe. Di dalam deli, terdapat pastry dan roti sebagaimana sebuah boulangerie dan patisserie, selain tentunya bahan makanan yang bisa dibelanjakan untuk dapur rumah. Deli di dalam hotel Fairmont Jakarta ini dilengkapi area bersantap untuk semua koleksi itu.

Tersedia area open kitchen yang mempertontonkan pembuatan pizza dalam wood-fired oven berdesain minimalis, tanpa kubah. Fairmont Jakarta terlihat apik dalam memberikan sentuhan berupa osteria kecil yang tak ditemui di deli manapun. Ini wajah berbeda dari deli di distrik-distrik sibuk di luar negeri yang berperan sebagai tempat belanja harian dan makanan grab and go.

Andrew Zarzosa, Executive Chef di hotel ini, menghadirkan dessert seperti Zeppole dan Sicillian Cannoli. Teguk demi teguk ristretto hangat untuk meredam manisnya, dan mendongkrak kenikmatan sebuah ritual penutup makan ala Italia ini.

Pizza yang dibuat mendadak memang memerlukan waktu. Tetapi kenyamanan tempat ini akan 'memaksa' wanita seaktif Anda untuk melakukan relaksasi ala orang-orang Sicilia: Duduk santai di sore hari, bersantap tanpa tergesa-gesa. Sebuah hadiah untuk hari yang sibuk!

Alamat: Fairmont Jakarta, lt.3, Jl. Asia Afrika No.8, Jakarta Selatan.
Telp: (021) 29703333.
Jam buka: 06.30-20.00 WIB (deli), 12.00-22.00 WIB (restoran).
Suasana: Deli dengan penataan produk yang rapi, cenderung elegan, dilengkapi area santap.

Clean Cut Emporio Armani

0% Plastic Bag Project

Terbesar! 320 Jenama Ikut Meramaikan Brightspot Market 2025

Future Archive jadi tema Brightspot Market 2025 yang digelar pada 29 Mei-1 Juni dan 5-8 Juni 2025.

Besok, Hidangan dari Buku Pusaka Rasa Nusantara Karya Chef Ragil Ada di Conrad Bali

Memperkenalkan buku istimewa, menunjukkan ke warga Bali akan kayanya Nusantara.

Disney On Ice: Find Your Hero Bakal Tampil di Jakarta dan Surabaya

Siapa yang sudah rindu karakter Disney yang meliuk-liuk di atas es? Siapkan dirimu untuk kehadiran Disney On Ice presents Find Your Hero.

recommended

3 Tip Agar Nggak Bangun Kesiangan Meski Habis Lembur

Buat yang banyak tugas tapi malam dan pagi serasa nggak ada jarak waktu.

Saat Aku Bersuara: Penyintas Kekerasan Seksual Tak Lagi Diam

Film ini mengangkat isu kekerasan seksual dan budaya bungkam.

Arayes Timur Tengah, Bekal Simpel yang Mengenyangkan

Dengan modifikasi salsa dan dua cabai Amerika Latin untuk versi baru. Sandwich tapi rasanya ngena di lidah Indonesia.

5 Cara Menikmati Tengah Minggu Meski Lagi Sibuk-sibuknya

Belum juga akhir pekan, tapi kamu keburu Lelah fisik dan mental?

Kagetkan Fans, Sooyoung dan Jung Kyung-ho Putus Setelah 14 Tahun Bersama

Di saat fans mengira mereka sedang mempersiapkan pernikahan, kabar ini jatuh seperti bom.

VW Tour, Movie Night, hingga Floating Dinner, Cara Menikmati Sisi Lain Kamandalu Ubud

Aktivitas seru yang membuatnya jadi destinasi menarik bersama para bestie!

about

Femina is a magazine for smart, independent, modern Indonesian women.

digital magazine

Available at :

(021) 250 333 28
langganan@pranagroup.id