Baru-baru ini sebuah studi menunjukkan bahwa memasukkan sayuran dan buah-buah ke dalam menu makan siang dan makan malam dapat membantu melindungi Anda dari kematian dini.
Dari penelitian University College London yang diterbitkan dalam Journal of Epidemiologi dan Kesehatan Masyarakat, ditemukan bahwa persentase kematian dari 65.000 orang dewasa berusia diatas 35 dalam periode 7,5 tahun sebesar 6,7 persen atau 4.399 orang meninggal dunia.
Para peserta penelitian tersebut dilaporkan hanya mengonsumsi di bawah empat produk buah dan sayur dalam sehari. Para peneliti menemukan hubungan antara mengonsumsi tujuh atau lebih porsi buah dan sayuran setiap hari dengan 33 persen penurunan risiko kematian.
Advertisement
Dengan mengonsumsi setidaknya 7 porsi buah dan sayuran segar dalam sehari, akan mengurangi risiko 25 persen dari kematian akibat kanker dan risiko 31 persen kematian akibat stroke atau penyakit jantung .
Namun, hasilnya akan berbeda jika mengonsumi buah kaleng. Justru akan memicu risiko kematian yang lebih tinggi! Oleh karena itu para ahli dari Institut Psikologi, Kesehatan & Masyarakat di University of Liverpool merekomendasikan konsumsi buah dan sayur segar. Ayo... sudah tidak ada alasan lagi untuk menyingkirkan sayuran dan buah pada menu harian Anda!
Woro Hartari Trianti