Karena itu, aduk secukupnya, cukup hingga telur dan tepung rata. Masak di wajan datar dengan panas yang rendah dan stabil, agar crepes tidak gosong. (f)
Advertisement
Konsultan:
Dr. Ir. Nuri Andarwulan, M.Si.
Jurusan Ilmu dan teknologi Pangan
Fakultas Teknologi Pertanian, IPB, Bogor