Menikmati loose leaf tea (single origin) tanpa campuran apa pun dipandang sangat istimewa oleh umumnya peminum teh. Yang harus ditaklukkan Bambang Laresolo untuk Lewis and Caroll (L&C) adalah mempertemukan teh dengan rempah, buah atau bunga kering agar tercipta tea blend. Tiap bahan bak instrumen musik yang saling senyap ketika belum dipertemukan. Ketika bertemu, muncul rasa baru yang juga memesona.
Ia terhanyut dalam konsentrasi mencampur green tea, chamomile, lemongrass, rose petal, dan lemon peel. Tea blender yang diperhitungkan di Indonesia itu mengibaratkannya kenikmatan yang mungkin juga meresapi seorang komposer ketika meramu musik.
Walau Indonesia penghasil teh keempat terbesar, teh berkualitas masih dinikmati bukan oleh rakyatnya sendiri. Tamu L&C bisa menyesap white tea hingga black tea lokal yang premium berkat hubungan baik Bambang dengan perkebunan. Pemilik L&C berkenalan dengan ahli ini setelah terpikat pada ulasan tehnya yang mendalam di suatu blog.
Advertisement